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　　【岛语】中国的茶和法国的葡萄酒堪称世界两绝，中国的茶文化和法国的酒文化固然各自有各自的渊源，但中国人品茶与法国人品酒，却有着颇多类似的情趣。中国人关于茶叶一直以来都是十分喜爱的，令人沮丧的是中国的茶叶品牌形象乏善可陈，品牌精力虚无，品牌的代价主张弥散。到今朝为止，我国还没有真正意义上的茶叶品牌，许多企业还在依赖中国传统名茶的影响力在糊口生涯。

　　200年以前，中国根本是世界上独一的茶叶产地，陈旧的丝绸之路上，交往的商人就为列国带去中国的茶叶。现在，印度、斯里兰卡都成为茶叶的重要产区。颇值得玩味的是，简直不产茶叶的英国，降生了不少驰名的茶品牌，而其背后的英伦品质也跟着茶的远销而扩散。无论是茶叶品类、制艺，照旧茶文化，如茶学、茶艺与茶道等，中国茶都有足够强大的“硬实力”。但推动中国茶品牌走向国际市场，甚至培育一个完善的国内市场，都是一个尚待商榷的问题。

　　【产物维度】

　　茶的行业规范，许多时候无法经由过程规范化的维度去评判。茶属于低级农产物，品质优劣与它的成长情况、茶叶的种类、采摘的季候甚至采摘方法有关。因此在采摘下来墨绿建造茶叶时，茶的品质已经确定了，不加香精，品质不会改动，这就会导致无法定出一个具体规范。

　　茶叶加工时，尤其是红茶，不只受到采摘进程中的湿度影响，也受到建造中温度、湿度影响，所以只有做完才会知道一批茶叶的口感香气如何，在这个进程，无法统一具体流程工夫。茶香也不克不及每个批次做到一致。

　　再者，茶季差别，存放工夫差别、运输条件差别，茶叶均会产生变动，这些无法量化的规范，会导致茶最后的口感良莠不齐。试想，如果订价不异，可是同款的茶口胃却差别，最后会导致什么样的成效？必定是消费者的信任下降。

　　【消费意识】

　　1.门槛：中国当前有两种茶室，一种是以贩子民生为主的茶室，外面个别设置牌局、戏曲等，一种是以高端定位为主的茶室，外面个别结构古朴、幽静。前者可以吸引局部爱茶爱冷落的中老年人群，后者可以吸引局部懂茶品茶的中上层阶层。然而两者都只掩盖了局部人群，尤其是不足适合青年人的茶室，最后导致茶很难在中坚力气青年人中遍及。

　　2.个性：茶，所固有的特质，即为慢，它强调的是一种天人合一，安好致远的意象。这就导致了它自身与此刻的都会文化，快节拍糊口水乳交融，而脱离了这个慢的意境，茶的特质也不会阐扬，很难在短工夫给消费者放松、休闲的体验。

　　【国内乱象】

　　1.品种品牌名称共享：传统的名茶西湖龙井、武夷岩茶、安溪铁不雅音、洞庭碧螺春、黄山毛峰等因产物品种品牌共享，导致出产和发卖企业浩繁，产物鱼目混珠、良莠不齐，市场整体表示都较为杂乱。

　　2.茶叶的运营方法导致以次充好乱象：中国茶叶的运营方法在茶叶的出产和发卖畅通流畅有巨大的缺陷，好比中国的茶叶出产商通常是把粗加工的茶叶多量量散装批发给一级批发商，茶叶进入批发范畴才由此中一级批发商对茶叶停止分级包装，批发给零售终端。这深刻的提醒了中国茶叶运营方法照旧农副产物加产业的低级运营方法。没有真正参与高真个贸易运营思路。因为这些在出厂的时候没有停止规范化包装的茶叶是不成能在畅通流畅中形成牢固规范的。这就导致了中国高中低档的茶叶包装背后，是质量纷歧的茶叶。

　　业界人士称，这是茶叶出产厂家为了节流茶叶运输途中的物流本钱，所以没有对出厂的茶叶停止统一包装，让茶叶进入批发关键再由批发商停止复杂的杂乱的包装，进入零售终端。

　　在批发市场上，许多茶叶在批发部分都照旧裸包装，只有当零售终端前来提货时，批发部分才将茶叶按零售终真个要求停止包装分档，这就形成了一个巨大的缺陷。因为局部非法批发商和零售终端极有能够将低档次的茶叶停止高等包装，向不懂茶叶的消费者卖以高价，获取高额利润。即便是品茗妙手，也不克不及等闲辨别茶叶优劣，更况且个别的消费者。然而一旦消费者对茶叶产物掉去决定信念，茶叶市场就不成能实现临时的不变开展。也不成能实现茶叶市场运营模式从低级到高级的富丽回身。

　　大概也正是这样一种不足规范的杂乱运营，导致了中国茶叶始终无法在茶叶品牌附加值上跟一些外国茶叶品牌停止较劲。

　　3.家产定位单一：出名的茶专家，黄山毛峰团体有限公司董事长蔡亚博士通知《第一财经日报》记者，中国好茶的观点是零售价在5000元～8000元/公斤以上，国内茶企也对准的是名优茶的策略，但实际上，这种在经济局势好的情况下形成“泡沫”式很是规消费品的模式不成继续，三公消费禁令政策，导致不少茶企举步维艰。

　　同时，国内茶企对准的名优茶的策略，也导致了中国茶家产操纵率很是低，到达5%～10%阁下，因为只偏好采摘早茶，同时本钱也更高，但实际上早茶中的茶多酚含量较少，固然有更好的香气但对安康的作用有限。相比而言，肯尼亚、印度等国的茶园的单元产量都是中国的几倍或几十倍，立顿的茶园也是全年出产。

　　【打造茶叶品牌的机会已经成熟】

　　美国企业靠着咖啡能打造出星巴克这样的国际化品牌，中国茶品牌纵然面对上诉各种问题，但依然可以开展出连锁品牌来，来由如下：

　　1.中国茶叶汗青悠久，文化绚烂，品牌故事的素材俯拾皆是；

　　2.茶叶的保健成效环球公认，世界卫生组织在保举的六大保健食品中把 中国的茶叶位列第一，由此可见，茶叶的消费市场很是巨大；

　　3.星巴克、小肥羊、麦当劳等品牌模式的乐成，为茶叶品牌的塑造极大的提供教训自创；

　　4.中国的大国崛起已经势不成挡，跟着中国的世界影响力扩大，全世界的消费者在承受中国的同时必将承受来自中国的品牌和文化；

　　5.为打消临时影响和制约中国开展的城乡二元经济，当局已经在出力停止家产政策调解，对涉及农业、农村、农民的相关家产提供许多优惠和搀扶政策。茶叶家产毫无疑问的位列三农之列，将可以得到其他家产中的企业无法享受的政策优势。

　　中国消费者在等候茶叶品牌；世界的消费者在等候来自中国的茶叶；中国经济的崛起需要品牌；世界文化的绚烂需要来自中国的品牌文化。